Computer Science Center of IPB (cSc IPB)

Jasa pelatihan dan sertifikas, jasa pengembangan sistem serta jasa dan layanan teknologi informasi

Departemen Ilmu Komputer, FMIPA

Kampus IPB Baranagsiang

Institut Pertanian Bogor Culture Collection (IPB CC)

Analisis cemaran mikrob pada produk pertanian dan produk olahannya, air, dan kosmetika. Identifikasi bakteri dan kapang, preservasi dan deposit biakan mikrob, pelatihan analisis cemarna dan identifikasi mikrob, sediaan biakan mikrob.

Departemen Biologi, FMIPA

IPB CC, Gedung FMIPA IPB Lt. 5 Wing 3, Kampus IPB Dramaga

Pengembangan Wisata dan Wirausaha Penangkaran Kupu-Kupu di Kampus IPB Dramaga

Wisata pendidikan dan penangkaran dan produksi kupu-kupu

Departamen Konverasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata, Fakultas Kehutanan

Laboratorium Konservasi Ex-Situ Satwa Liar, Fakultas Kehutanan Jalan Lengkeng, Kampus IPB Dramaga

Wirausaha Konservasi Biodiversitas Tumbuhan Obat

Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata, Fakultas Kehutanan

Pusat Konservasi Ex – Situ Tumbuhan Obat, Fakultas Kehutana, Kampus IPB Dramaga

SUA Analisis Air dan Biota

Jasa analisis produktivitas dan kualitas ekosistem perairan dan lingkungannya

Dept. Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Laboratorium Produktivitas dan Lingkungan Perairan (Proling)

Gedung FPIK IPB Lt. 3 Wing 7, Jl. Agatis Kampus IPB Dramaga

Farmers Market IPB

Produk pangan segar (sayur, buah, ikan, susu serta hasil-hasil olahan dari unit konsinyasi dan hasil lab. Lapangan UF

University Farm

Sawah Baru, Jl. Raya Dramaga Kampus IPB Dramaga Bogor

Gugus Ekonomi dan Kebijakan Pertanian, Sumberdaya, dan Lingkungan

Hasil kajian dan jasa konsultasi

Dept. Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan, Fakultas Ekonomi dan Manajemen

Jl. Kamper Kampus IPB Dramaga Bogor

Gugus Bisnis dan Kewirausahaan

R & D, Pelatihan, Pendampingan Usaha, Produk Beras SLYP Super Varietas Ciherang

Dept. Agribisnis, Fakultas Ekologi dan Manajemen

Jl. Kamper Wing 4 Level 5 Kampus IPB Dramaga Bogor

BreAD (Baking Research and Development) Unit

BReAD Unit (Baking Research And Development Unit) merupakan program kerjasama Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB dengan PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk – Divisi Bogasari dalam pengadaan pelatihan pembuatan roti dan kue yang diperuntukkan bagi mahasiswa, civitas Institut Pertanian Bogor (IPB) serta masyarakat di sekitarnya.

BReAD Unit dilengkapi dengan fasilitas fisik yang memadai dan didukung oleh sumberdaya manusia yang mumpuni di bidang teknologi pangan khususnya di bidang baking technology.

Fasilitas pengolahan di BReAD dilengkapi dengan instrumen analisis yang sangat lengkap berkat dukungan penuh SEAFAST Center dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB.

Tenaga ahli pendukung BReAD unit memiliki pengalaman profesional dalam pengembangan berbagai produk pangan berbasis baking technology. Profesionalisme tersebut terbentuk baik melalui pendidikan maupun pengalaman yang terbentuk selama bekerja sama, baik dengan industri pangan maupun lembaga pemerintah.

Dengan kombinasi fasilitas processing dan analisis yang memadai, tenaga ahli professional, dan manajemen yang eefktif menjadikan BReAD Unit tempat terpercaya untuk pengembangan produk andalan anda.

Visi

Visi BReAD Unit adalah memberikan pengetahuan dan pemahaman mengenai cara produksi yang baik untuk produk-produk bakery, meningkatkan mutu produk pangan pada usaha kecil menengah, menumbuhkan jiwa kewirausahaan sejak dini khususnya untuk anak anak usia sekolah. Selain itu BReAD Unit juga mengembangkan produk yang berbahan dasar tepung-tepungan berbasis sumber daya lokal.

Fasilitas

Fasilitas yang dapat dimanfaatkan untuk mendukung aktivitas pengembangan produk di BReAD Unit diantaranya adalah:

  • Bakery processing line
  • Noodle processing linezer
  • Farinograph dan extensograph
  • Rapid visco analyzer
  • Texture analyzer
  • Laboratorium analisis sensori

Pelatihan

Pelatihan dilaksanakan setelah jumlah minimal peserta terpenuhi yaitu 15 orang. Pelatihan dilaksanakan di BReAD Unit (Baking Research And Development Unit) SEAFAST Center, Kampus IPB Dramaga.

Alamat :

BReAD Unit SEAFAST Center IPB
Gedung PAU Lt. Dasar, Kampus IPB Darmaga
Bogor 16680
Telp/fax. : 0251-8629903
e-mail: training@seafast.org